Vue du pont neuf et du barrage depuis le pont vieux. Sur le coté gauche, les anciens moulins transformés en hôtel.
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Le pont neuf d’Albi sur le Tarn
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Archives de l’auteur : MoonHorse
Jardins du Palais de la Berbie
Une courte promenade sur le bord du Tarn depuis les jardins du palais de la Berbie. Short walk inside garden of Palais de la Berbie
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Lumière sur le vieux pont
Les berges du Tarn prennent très souvent une couleur particulière le soir avec la lumière rasante. Photo prise depuis le quai Choiseul. Amazing color’s on the old bridge at Albi, Tarn
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Charcuterie de Millas
Avec le retour du ‘moins beau’ temps, je craque à nouveau* pour l’excellente charcuterie de l’amie Séverine. Elle propose sur le marché d’Albi les produits de la Charcuterie de Millas. La production est pilotée par Akim qui est également présent (à l’extérieur) dans son camion le jour du marché.
Spécialités Tarnaises produites à partir de cochon « apalhat »
J’apprécie tout particulièrement le jambon, le pâté de tête et les spécialités locales comme la Bougnette ou le Melsat.
Goutez aussi l’excellente saucisse de Toulouse 😉
Les plateaux, disponibles sur commande, font le régal de mes invités et sont l’occasion de faire découvrir nos spécialités locales. Et puis quoi de plus attirant pour l’apéritif ?
Par pure gourmandise, je n’ai pas encore tout gouté !
Retrouvez la joyeuse équipe sur FaceBook : Charcuterie de Millas ; Séverine au marché couvert d’Albi chaque matin (sauf dimanche et lundi) et Akim à l’extérieur le samedi matin.
Vous connaissez de bonnes adresses dans la région ? N’hésitez pas à me les indiquer, je me ferais un plaisir d’aller un faire un tour.
* comprendre, « je craque à nouveau, mais plus … » parce que je n’ai jamais vraiment cessé !
Rallye Aïcha des Gazelles, Souscription pour le Team-Saïga
L’équipage de chic et de choc du Team-Saïga lance une souscription pour financer son inscription au Rallye des Gazelles 2014 qui se déroulera en mars 2014.
Delphine et Virginie ont déjà collecté une partie des fonds nécessaires à leur inscription.
Elles vous proposent aujourd’hui de participer à l’aventure en devenant sponsor de leur équipe en réalisant directement un don en ligne.
Seul équipage Tarnais engagé dans l’aventure du Rallye Aïcha des Gazelles, nos aventurières n’en sont pas à leur coup d’essai puisqu’elles ont remporté le Raid Cap Femina Aventure en 2011.
Alors n’hésitez plus et donnez leur maintenant le coup de pouce qu’elles méritent en cliquant ici
- Site officiel du Team-Saïga
- Page FaceBook du Team-Saïga, l’équipage du Tarn
Plus d’informations sur le Rallye et ses valeurs :
Restaurant Les Arcades à Albi
Pour les premiers jours du « vrai » printemps Tarnais 2013 quelle meilleure idée que de déjeuner en terrasse, au calme ?
Restaurant à Albi
En plein coeur d’Albi, au coeur des rues piétonnes, place Salvy, le restaurant Les Arcades vous accueille loin de toute circulation automobile !
Une jolie vue sur les cyprès du Cloître depuis la table !!!
Un cadre vraiment agréable pour qui aime la tranquillité avant la période estivale.
Un service rapide et décontracté, de bons plats et la cloche de l’église Saint Salvy qui nous salut de proche en proche.
Gouter absolument la glace à la fraise servie avec le clafoutis
Grand fan de Berthillon à Paris, je confirme que la boule de glace fraise servie avec le clafoutis cerises est délicieuse !
Bref, les ingrédients essentiels pour passer un bon moment de détente !
Repas sur le pouce à la Table du Sommelier d’Albi
Entre 2 rendez-vous il est toujours agréable de déjeuner léger (et bon)
C’est la raison pour laquelle je suis passé manger chez Daniel PESTRE, à la Table du Sommelier d’Albi.
Le restaurant se trouve dans le quartier de la Madeleine, il faut donc traverser le Tarn. J’aime bien l’ambiance de la salle avec ses briques Albigeoises.
Au menu ce midi 3 plats plutôt réussis dégustés avec 2 verres de Gaillac. A défaut de notre soleil habituel, j’ai décidé d’en mettre dans mon assiette !
Velouté d’asperges verte (froid)
Le velouté est délicieux … il ne manque que le beau temps pour apprécier plus encore la fraicheur du plat.
Filet mignon au chorizo
Le filet mignon accompagné par ses pleurotes
Fruits rotis à la mousse de banane et glace à la violette
Et le dessert, un vrai régal.
Comme toujours le service est attentif et le délai d’une heure maximum a été respecté.
Un vrai plaisir comme souvent avec le menu du midi du jour à 16 euros.
La Table du Sommelier, Albi
20 rue Porta
81000 ALBI
Réservations (conseillée) : 05 63 46 20 10
Domaine de Brin lance son nouveau site web
Juste un clin d’oeil à Damien BONNET qui m’a annoncé ce matin son nouveau site web : www.domainedebrin.com
Dégustation au Domaine de Brin
Vous y retrouverez des vins rouge, blanc et rosé dont Damien vous parlera avec la passion qui l’anime au quotidien.
Dès que j’ai un peu plus de temps, nous reparlerons des vins de Gaillac que j’espère pouvoir tous gouter avec le temps …
Domaine de Brin
81150 CASTANET
05 63 56 90 60
Trouvez de belles espadrilles, facile …
Je suis un grand fan d’espadrilles, aussi bien l’hivers à la maison que tout l’été en toute circonstances.
Le problème c’est que souvent dans les magasins on ne trouve plus sa taille et le plus souvent les couleurs disponibles sont réduites à la portion congrue !
Depuis quelques années j’achète mes espadrilles en ligne, pas plus cher que dans les magasins pour des modèles de qualité. En prime, j’ai un grand choix de couleurs simples et accès à des espadrilles avec des tissus plus funs ou plus ‘habillés’ c’est selon.
Beaucoup de choix de couleur pour vos espadrilles et des modèles à rayures !
Le choix, plutôt large par rapport aux magasins ‘classiques’ me permet d’assortir mes chaussures à ma tenue et c’est bien agréable de rester élégant avec des chaussures qui permettent à mes pieds de respirer !
J’ai ai toujours un assortiment, parce que j’aime avoir le choix, selon l’humeur !
Autre avantage d’un achat en ligne, quand je me retrouve en panne sur mon lieu de congés (en France) … je me fait livrer sur place, comme pour le champagne ou le vin 😉
J’utilise principalement 2 boutiques :
Pour les espadrilles basiques j’achète chez Ainarak. Dans le menu horizontal vous trouverez un lien « Par pointures » … cela permet de faire un choix parmi les modèles en stock dans la pointure de chaque membre de la famille.
Cette année je suis parti sur ces 2 modèles pour les versions rayées :
Pour les espadrilles à talon compensé pour les dames je vais chez Espaldea
A vous de voir si vous trouver chaussure à votre pied, pour ma part j’en suis pleinement satisfait.
N’hésitez pas à me contacter si vous trouvez d’autres boutiques sympa.
Le Jardin des 4 saisons
J’ai diné il y a quelques jours au Jardin des quatre saisons qui présente une carte honorable de produits du terroir.
Ce restaurant se situe dans le quartier de la Madeleine, ce qui vous permettra de contempler la cathédrale lors de votre retour dans le centre ville.
Les murs de briques et la couleur des nappes renforce l’effet chaleureux du restaurant et ca tombe bien car nous avons cette année un début de printemps assez hivernal et due soleil dans l’assiette sera le bienvenue pour compenser l’état du ciel.
C’était ma première fois dans ce lieu et l’ambiance était très feutrée : je ne saurais pas dire si c’est toujours ainsi.
Une mise est bouche est servie avec l’apéritif, un Gaillac blanc sec ce jour là qui m’accompagnera pour le feuilleté d’écrevisses en cassolette qui arrive rapidement.
Feuilleté d’écrevisses en cassolettes
Le service est plutôt efficace même lorsque de nouveaux clients arrivent et c’est bien agréable.
Au vu des températures dont je parle plus haut, je me tourne donc vers un plat qui pourra me réchauffer : la noix d’entrecôte sauce périgourdine. Je l’accompagne d’un Gaillac rouge cette fois-ci et c’est vraiment délicieux. Pas sur que je reprenne ce plat en été, mais ce jour-là c’était de circonstance et la cuisson était parfaite.
Noix d’entrecôte sauce périgourdine …
Enfin je termine le repas par un délicieux sabayon aux fruits de saison.
Sabayon aux fruits de saison
En résumé un repas agréable dans un petit restaurant du quartier de la Madeleine.
Vous pourrez retrouver le site du restaurant et la carte sur le site du Jardin des quatre saisons.
Le jardin des quatre saisons est ouvert tous les jours sauf le dimanche.
Tél : 05 63 60 77 76
5 rue de la pompe 81000 ALBI.