Stephane Laurens, Restaurant d’Albi

Restaurant Stephane Laurens


Dans un cadre singulier, au pied de la cathédrale Saint Cécile et dans une rue piétonne vous trouverez ce restaurant à l’ambiance étonnante.





C’est un régal pour les papilles à chaque fois !

Je vous invite à regarder la carte sur le site … (par ici)



Il y a quelques jours je me suis régalé avec :

  • Une merveilleuse salade Albigeoise,
  • Des Saint Jacques (cuites à la perfection) avec figues, Serrano et gressins.
  • Une tarte aux figues tout aussi délicieuse !
Il propose également un bar à eau pour les amateurs … mes enfants savent que “j’ai peur de rouiller”* et que c’est pour cela que je préfère l’excellent Gaillac qui nous y est proposé.



Le Stéphane Laurens


 Ma note : 16/20 


* Je dois cette légende familiale à ma fille quand elle avait 5 ans … Et annonçait fièrement que son père ne buvait pas d’eau parce qu’il avait peur de rouiller. Pour la petite histoire, je n’ai bu que de l’eau et du Coca (sic) jusqu’à mon 30ième anniversaire !!!

©MoonHorse
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