Recette des pates à l’ail (de Lautrec)

Recette des pates à l’ail (de Lautrec)

Je suis toujours surpris de rencontre tant de monde qui ne connais pas cette recette ! Pourtant quoi de plus simple et rapide à réaliser.
Pattes à l'ail de Lautrec

En prime, avec notre ail de Lautrec c’est juste délicieux : notre ail du Tarn relève le plat sans masquer les autres ingrédients.

Pour réaliser cette recette pour 4 personnes il vous faut :

Ingrédients pour les pattes à l'ail

  • Des gousses d’ail (3 moyennes pour nous),
  • Un bouquet de persil
  • Des noix
  • Des pates, spaghetti ou mieux encore celles en spirale*
  • De l’huile d’olive
  • Du sel

Je n’indique pas les quantités parce que cela dépend un peu du gout de chacun, goût d’ail plus ou moins prononcé …

La Recette des Pates à l’ail

Il faut donc mettre l’eau à chauffer pour cuire les pates. Bien saler votre eau. Moi j’ajoute une gousse d’ail écrasée.

Pendant ce temps je fini de préparer les ingrédients :

  • Je hache les autres gousses d’ail
  • Je hache les noix et le persil

Il faut ensuite cuire vos pates, « al dente » c’est à dire cuites mais encore fermes.

Aussitôt égouttées j’arrose d’un trait ou deux d’huile d’olive (De la Sitia de Crête qui est très douce).

J’ajoute l’ail, le persil et les noix, sel et je mélange pour servir illico.

Tout chaud et ca sent tellement bon … à vos assiettes !!!

Il m’arrive d’ajouter du parmessan que je rape pour l’occasion.

Une recette simple à faire qui ne prend que quelques minutes et qui est vraiment délicieuse, même avec les pates du supermarché.

Mangue et Ananas rôtis à la badiane et au poivre du Sichuan

Mangue & Ananas rôtis à la badiane et au poivre de Sishuan

Mangue et Ananas rôtis à la badiane et au poivre de sishuan

Une recette simple mais à prévoir un peu à l’avance car il faut 40 à 50 minutes de cuisson.

Pour tout vous dire, je suis reparti d’une recette proposée dans Cuisine Actuelle de février 2015 : Mangues rôties à la badiane.

La recette proposée est délicieuse si la mangue est bonne. Mais j’aime personnaliser mes plats selon l’humeur … voici donc mes modifications et la recette

Ingrédients pour 1 à 2 personnes

  • 1 mangue mure
  • 1 rondelle d’ananas (frais dans mon cas)
  • 2 étoiles de badiane
  • 1 pincée de poivre de Sishuan en grain
  • 10 cl d’eau
  • 30 grammes de sucre

A vos fourneaux

Mettre le four à chauffer thermostat 180°

Faire bouillir l’eau 5 minutes avec le sucre, les 2 étoiles de badiane et un pincée de poivre de Sishuan. Réservez ce mélangé épicé.

Éplucher la mangue en bandes (un peu comme les quartiers d’une pomme)

Couper l’ananas en petits carrés, environ 1/2 centimètre carrés.

Mangue et ananas juste avant la cuisson

Placer la mangue et l’ananas dans un plat allant au four, arroser avec le mélange épicé.

Mettre au four et arroser plusieurs fois la mangue et l’ananas avec le jus.

Je termine la cuisson par 5 minutes sous le grill.

Mangue et ananas juste avant la cuisson

Pour servir … miam … j’ajoute dans chaque coupe 1 cerise confite coupée en 2 et quelques filaments d’angélique confite (pour une histoire de gout et de couleur).

dressage simple

Après on peut se régaler avec ce mélange lorsqu’il est tiède mais c’est étonnant de voir qu’une fois froid il n’a pas tout à fait le même gout !! donc c’est à chaque palais de voir. Le très bon coté de la chose c’est qu’on peu surement préparer se dessert la veille pour les invités du lendemain 🙂 🙂

Commentaires

A mon avis la difficulté vient des dosages : l’ananas est il plus ou moins acide ? Dans mon test c’était un ‘pain de sucre’ pas acide du tout. Ensuite il faudra que j’essaye avec de l’ananas en boite (mais ca risque d’être plus sucré).

Enfin, la badiane et le poivre de Sishuan, pareil, j’imagine que selon le conditionnement et la fraicheur, ils sont plus ou moins parfumés.

N’hésitez pas à nous faire part de vos suggestions !

La recette du poisson pané maison

La recette du poisson pané est vraiment simple et rapide et c’est drôlement bon mais c’est aussi une très bonne manière de faire manger du poisson à ma fille depuis toute petite !

C’est une recette toute simple qui ne demande pas trop de temps.

la recette du poisson pané

Délicieux morceaux de poisson pané, cuits à coeur et croustillants

Pour le poisson, je vous laisse trouver celui qui vous convient, en général un poisson blanc bien sur dont je commence par lever les filets, mais on peut aussi trouver des filets déjà prêt chez votre poissonnier. (Grenadier par exemple). Faites vos suggestions en commentaire.

la recette du poisson pané

Filets de poisson en général cela suffit pour 2 gros mangeurs ou 3 moins gourmands

 

Je réalise ma panure en 3 étapes : fariner les filets, les tremper, puis les rouler dans la panure (que j’achète souvent toute prête).

Je commence par couper au ciseau les filets en plus petits morceaux.

la recette du poisson pané

Pour fariner les morceaux j’ai trouvé une astuce qui m’évite de gâcher de la farine : je met 2 cuillères à soupe de farine dans un sac en plastique alimentaire, ceux qui servent à mettre les aliments au congélateur. Puis j’ajoute les morceaux de poissons, et je remue fortement (en tenant le sac bien fermé 😉

la recette du poisson pané

la recette du poisson pané

Puis je prépare 2 oeufs battus au fouet électrique auquel j’ajoute 1 pincée de sel, souvent du poivre et une cuillère à café de Noilly-Prat. Le mélange est mousseux une fois prêt.

les oeufs pour la panure

Faire mousser les oeufs est essentiel vous verrez, sur la photo ils ne sont pas encore battus

Enfin la chapelure ou j’ajoute parfois, difficile avec les enfants, du persil ou d’autres herbes aromatiques que je peux avoir sous la main.

Enfin je fais rôtir dans une poêle au beurre … il n’est pas rare que je doive ajouter du beurre une seconde fois au cours de la cuisson pour que la panure soit bien grillée et pas sèche. La durée dépend de l’épaisseur des filets, mais pas très longtemps.

La cuisson du poisson pané

Faire rotir chaque face, retourner les morceaux un à un

Enfin je sors les morceaux que je dépose sur un papier sopalin. Si on reste en famille, C’est parfait, bien sur avec des invités je dresse sur un beau plat.

La dégustation du poisson pané

A table !!!

Je sers avec du citron et/ou du ketchup

 

Dans les astuces :

  • Parfois j’utilise des poissons différent, d’un morceau à l’autre le gout diffère 😉 Mais dans ce cas attention à la cuisson qui peut varier en durée. (Astuce bis : chaque poisson dans une poêle différente)
  • Pour le beurre … attention à la fraicheur car le gout compte beaucoup aussi.
  • Je parsème souvent les morceaux de poisson avec une épice que j’achète en ligne sur l’état des épices

Terrine de légumes du printemps

Quand le soleil pointe son nez pour notre plus grand plaisir et que les légumes du printemps arrivent, j’ai plaisir à réaliser une Terrine de légumes que je déguste sur la terrasse accompagnée de sauce à la tomate maison ou avec un mayonnaise aux herbes 😉

TERRINE DE LÉGUMES DU PRINTEMPS

Pour la présentation … à vous de jouer, mais elle est déjà très belle

Pour la présentation … à vous de jouer, mais elle est déjà très belle

 

C’est une recette très simple à préparer la veille ou le matin pour le soir.

Ingrédients pour la terrine de légume

C’est a adapter en fonction du moule que vous utilisez, et du nombre de gourmands qui vont déguster. Ce sont les proportions pour une grande terrine pour 8 ou 10 personnes. Les quantités dépendent aussi de la taille des légumes.

  • 3 courgettes
  • 1 aubergine
  • 1 oignon doux
  • 1 poivron rouge
  • 2 tomates
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • de la crème fraiche (20 à 25 cl)
  • 90 grammes de parmesan
  • du thym (frais si possible)
  • un peu d’huile, de beurre
  • et bien sur sel et poivre.

Préparation de la terrine

Je précuits légèrement les légumes avant de mettre la terrine dans un four pré-chauffé à 180° pour environ 45 minutes.

Je coupe les courgettes et aubergines en dés d’environ 1,5 cm (attention tout le monde n’est pas forcément d’accord sur la taille, certains préfèrent un peu plus gros … j’ai essayé différentes tailles).

Les aubergines coupées en dés

Les aubergines coupées en dés

Les courgettes coupées en petit

Les courgettes coupées en trop petits à mon goût !

Dans une jatte, je met les dés de courgettes, sel, poivre et le thym et je remue bien l’ensemble. Puis je met à cuire 5 minutes à l’étouffée.

Dans une autre poêle je fais sauter à feu vif, les dés d’aubergine, le poivrons et l’oignon avec un filet d’huile d’olive.

Dans un saladier je bats les oeufs, la farine, la crème, le parmesan.

J’y ajoute alors les 2 préparations de légumes et le basilic ciselé et les tomates épépinées puis je mélange bien. Puis un jet de sel, un tour de moulin à poivre (ou deux …)

Dans le moule beurré je verse la préparation : je fais attention de bien répartir à la main au fond quelques légumes : ici une tomate, la une aubergine. Rappelez-vous que c’est le dessus de votre terrine, celle qui se voit sur la table.*

A la fin de la cuisson, je me sert d’une lame de couteau pour vérifier : elle ne doit pas ressortir humide. Et si cela cuisait trop vite je couvre avec une feuille de papier d’aluminium.

Déjà de belles couleurs au sortir du four.

Déjà de belles couleurs au sortir du four.

Je laisse refroidir, mais je passe rapidement une lame de couteau autour pour décoller … puis je place au frigo pour au moins 4h et je sors un peu avant pour que cela reste frais sans être froid. Je sers le plus souvent un excellent Gaillac rosé en accompagnement.

Des exemples de résultats

Pour la présentation … à vous de jouer, mais elle est déjà très belle

Pour la présentation … à vous de jouer, mais elle est déjà très belle

Celle ci est plus petit et réalisée dans une moule tefal pour 4 personnes

Celle ci est plus petit et réalisée dans une moule tefal pour 4 personnes

 

N’hésitez pas à me donner vos avis, je suis sur qu’on peut trouver plein de variantes en ajoutant par exemple quelques petits poids frais pour donner quelques bouchées croquantes … N’hésitez pas non plus à vous régaler.

 

Quelques détails …

J’utilise principalement 2 moules le grand en terre et le petit tefal qui sert aussi à faire certains gâteaux. Bien sur dans le petit moule la terrine de légume cuit plus rapidement.

Attention aux courgettes, quand j’étais parisien il arrivait que ces dernières rendent trop d’eau … Si on les ajouter ainsi, la terrine perd du goût, si on les presse pour en extraire le jus, la texture est modifiée. Je fais donc bien attention à prendre des légumes frais et si possible du coin.

 

* Quand vous disposez les légumes et que vous souhaitez passer un message, un sourire, pensez que les lettres sont inversés ! Il faut donc poser les lettres à l’envers … et le mot retrouvera sa forme une fois la terrine démoulée !!! Je dessine les lettres dans le poivron qui reste ferme une fois poilé.

ou comment passer un clin d'oeil …

pour passer un clin d’oeil à une amie qui m’est chère 😉

Joue de boeuf, le retour …

Avec le retour sur Albi de températures proches de zéro, retour de notre délicieuse recette de Joue de bœuf sur notre table et comme toujours c’est un régal et cela réchauffe !

La joue de boeuf dans mon assiète

Retour du froid sur l’Albigeois et de la joue de boeuf dans nos assiettes !

La viande confite s’accompagne parfaitement de patates ajouté 1 heure avant dans la sauce, ou simplement rôties et d’un bon Gaillac rouge.

Le Joue de Bœuf est un plat qui peut attendre sur le coin du feu, ce qui permet de la servir au moment opportun.

Pour consulter la recette de la joue de boeuf à ma façon c’est par ici

 

Recette de la Joue de boeuf Bondidou

Une délicieuse recette de joue de bœuf pour un plat simple à préparer et gouteux comme je les aime.



Je dois la découverte de la joue de bœuf à Maitre Jean-Pierre Roques

Vous me connaissez un peu maintenant, j’ai évidement mis ce morceau “à ma sauce” si j’ose dire en m’inspirant quelque peu d’autres recettes de ma grand-mère.

La joue de boeuf est une viande qui doit cuire longtemps … très longtemps et en plusieurs fois pour cette recette au moins.

C’est le défaut de cette recette que je prépare 2 jours avant de pouvoir la servir.
La contre-partie est que c’est un plat qui peut attendre, très pratique pour les dîners en famille ou avec les amis. Cela permet d’aborder l’apéritif en toute quiétude !


Difficulté : Simple
Durée : 3 jours avant



INGRÉDIENTS

(passez la souris sur les icônes …)

Joue de bœuf
2 oignons 1 gousse d'ail écrasée 2 feuilles de Laurier Persil Ciboulette 2 cuillères à soupe d'Origan Poivre 5 baies
1 verre d'eau chaude + 1/2 cube de bouillon de poule 1 verre d'eau chaude + 1 cuillère à café de viandox 1/2 verre de Nolly-Prat 1 verre de vin du sud-ouest (Gaillac)

  • 1 joue de boeuf (attention ca n’en fait pas beaucoup car cela réduit pas mal). Prévoir 2 si vous êtes de gros mangeurs ou si il n’y a pas grand chose d’autre
  • 2 oignons
  • 1 gousse ail écrasée
  • 1 cuillère à café de viadox
  • 1/2 cube de bouillon de poule
  • 1/2 verre de Nolly-Prat
  • 1 verre de vin rouge du sud ouest Gaillac par exemple.
  • 1 bouquet garnis
  • 2 cuillères à soupe d’Origan
  • Poivre 5 baies.

TIMING


Ce dimanche matin je prépare le plat pour mardi.
Il faut prévoir :
  • 5 heures de cuisson le premier jour
  • 2 heures de cuisson le deuxième jour
  • 1 à 2 heures de cuisson le jour du repas.

RECETTE

Jour 1

Avant tout j’allume la plaque électrique en position 2.
Je remplis un verre d’eau chaude et j’ajoute le demi cube de bouillon de poule.


2 oignons

Comme souvent, je commence par ‘faire le goût’ du fond de casserole. Plus exactement je fais suer les oignons à feu doux avec un peu de beurre et d’huile après les avoir coupé en rondelles.

Puis, je les réserve.




Joue de bœuf


J’active le gaz, il s’agit maintenant de saisir la joue de bœuf sur chacun des faces. Attention il ne faut pas laisser bruler … quelques minutes sur chaque face et sur les cotés. (On ne doit plus voir de viande rouge).

La pièce de boeuf est rôtie avec attention sur chaque face







1 verre d'eau chaude + 1/2 cube de bouillon de poule 1 verre d'eau chaude + 1 cuillère à café de viandox 1/2 verre de Nolly-Prat 1 verre de vin du sud-ouest (Gaillac)


Il est alors temps d’ajouter le liquide :

  • 1/2 verre de Nolly-Prat,
  • 1 verre de vin rouge (Gaillac pour moi)
  • 1 verre d’eau avec le bouillon de poule
  • 1 verre d’eau avec 1 cuillère à café de Viandox



2 oignons 1 gousse d'ail écrasée 2 feuilles de Laurier Persil Ciboulette 2 cuillères à soupe d'Origan Poivre 5 baies

puis les épices :
  • Bouquet garnis (ou herbes fraiches) … ne pas oublier le laurier, le persil
  • la gousse d’ail écrasée
  • 2 cuillères à soupe d’origan
  • le poivre 5 baies
  • les oignons réservés



Et c’est parti pour 5 heures de cuisson douce sur la plaque électrique avec le couvercle.

La marmite doit bouillonner faiblement et la viande ne doit pas attacher. C’est peut être là la seule difficulté de la recette … ne pas faire bruler.

Au bout d’une demie heure, retourner la joue de boeuf … normalement à cette étape votre cuisine commence à sentir drôlement bon ! Patience …

Penser à retourner la viande toute les heures.

Les 5 heures passées, laisser refroidir au moins 2 ou 3h, puis placer au frigo dans la cocote.


Jour 2

Le lendemain cuire à nouveau 2 heures sur la plaque très douce. (Thermostat 2), retourner toutes les demie-heures. Puis repos et frigo à nouveau.

Jour 3

Dernier jour, plaque électrique position 2 et ajouter éventuellement patates, carottes … (prévoir 1 heure de cuisson pour des petites patates …)

C’est parti pour 1 à 2 heures de cuisson.

Attention à la réduction du liquide, c’est le moment délicat, je pas hésiter à ajouter de l’eau (au moins 1/2 heure avant la fin de la cuisson).

Normalement vous n’avez pas besoin de saler : le bouillon de poule et le viandox s’en chargent. Mais pensez à rectifier le cas échéant l’assaisonnement. (Trop salé ? ajoutez 1 ou 2 patates épluchées coupés en morceaux grossiers)

Suivant l’époque, on peut accompagner la joue de bœuf avec des patates rôties, des purées (céleri) …
On sert directement la marmite sur la table … comme cela le plat reste chaud.

La viande doit être confite, normalement les couteaux ne sont pas utiles.



J’espère que vous trouverez là une juste récompense à votre patience.

J’accompagne ce plat du sud-ouest, d’un Gaillac Rouge.


J’attend votre avis …



Pour la petite histoire … ce fut l’occasion pour mon fils de me prendre pour un être au combien cruel lorsque j’ai évoqué cette recette au téléphone avec lui … et il a eu l’air horrifié … à sa décharge, il avait compris de la “Joue de Moeuf” … C’est donc le surnom qui est resté pour ce plat sans que nous ne soyons anthropophages* le moins du monde, rassurez-vous mesdames si vous entendiez un jour parler de la Joue de Meuf d’Albi 😉
Tarnibales dans mon vocabulaire :-p)

Une petite remarque enfin sur la joue de boeuf : selon les fois la viande peut avoir un goût plus ou moins fort … Certaines personne aiment moins quand la viande a un peu plus de goût … mais adorent quand ce n’est pas le cas.  Georges, un de mes amis boucher m’a expliqué qu’on ne pouvait jamais le savoir à l’avance.

©MoonHorse

Filets de Sardines à l’origan

Je crois que vous le savez maintenant, je vous une passion particulière à l’Origan …


Voici une recette de Sardines grillées à l’origan, personnellement j’adore ^^


L’avantage de ce plat est qu’il est prêt en quelques minutes, pas de préparation hormis les filets et moins de 15 minutes de cuisson. Et sa réalisation est à la portée de tous et toutes ! (sauf à laisser bruler les filets … pensez à éteindre votre téléphone)





Ingrédients

  • Sardines fraiches (2 par personnes minimum, soit 4 filets … parfois jusqu’à 8 ou 10 selon les ami(e)s que l’on invite)
  • Origan de provence (ou mieux de Grèce ou même de Crête)
  • Vin blanc (ou Noilly-Prat)
  • Sel
  • Persil
  • Salade verte (Kryset, Laitue)
  • Sauce Vinaigrette au citron
Préparation : 0 à 10 minutes
Cuisson : 10 à 15 minutes





Recette

  • Commencez par lever les filets ! 2 options possibles : demander à votre poissonnier de la faire pour vous ou se lancer … mais gare aux doigts.
  • Saupoudrez d’origan
  • Faites chauffer la poêle sans graisse, les sardines vont en rendre.
  • Lorsque la poêle est chaude, poser les sardines coté peau
  • Laissez griller à feu vif (quelques minutes)
  • Retournez les filets et laissez griller à nouveau (moins longtemps il n’y a pas de peau … moi c’est ce coté grillé que j’apprécie dans la recette)
  • Déglacez en ajoutant un trait de vin blanc (ou Nouilly-Prat)
  • Retournez une dernière fois et laissez re-chauffer à nouveau
  • Ajoutez une nouvelle touche d’origan
  • Sortir les filets et les poser sur du papier absorbant
  • Disposer les assiettes avec de la salade verte et un trait de vinaigrette et déposer les filets



Servez tout de suite … (Désolé, pas de photo du plat final … j’ai oublié dans un accès de gourmandise, n’hésitez pas à m’envoyer les vôtres)


Bon Appétit !


Bonus

Les 2 filets …
Le début de la cuisson …


©MoonHorse

Chèvres Chauds & Salade







Nous changeons de catégorie … on n’est plus dans les “pas trop caloriques” plutôt dans les “carrément super bons” ce qui nous permet d’oublier un temps les calories.


C’est une petite recette affinée au fil (phil ?) du temps par votre serviteur qui permet de se régaler dès de début du repas ! et pour paraphraser une marque de jus de fruits “Des repas y en à que 2 par jours alors pourquoi les gâcher ?”






LA RECETTE

Allumez le four à chauffer thermostat 6 ou 7

Faites griller les feuilles de lard … 2 ou 3 par personnes dans une poèle sans ajouter de graisse … (donc feu vif)
Quand elles sont bien roties … 
  • Déglacez au Noilly-Prat (au pire au vin blanc … mais vous perdez quelque chose),
  • Saupoudrez d’Origan.
Réservez.

Passez les tranches de pain au grille pain : il faut qu’elles soient dures mais pas colorées. (2 tranches par personne)

  • Versez un peu d’huile d’olive dessus (de Crête par exemple)
  • Parsemez d’Origan(je vous dirais surement un jour pourquoi j’ai une véritable dévotion pour l’Origan, le bon qui vient de Grèce ou de Crête).

Coupez les chèvres en deux 
(non non seulement les fromages pas les biquettes sinon ca risque de tourner au carnage) dans la largeur pour faire des ‘rondelles’ d’environ 1 à 2 cm 
  • Posez les tranches de pain ‘toastés’ sur la plaque qui va au four ,
  • Posez les rondelles sur les tranches de pain,
  • Arrosez à nouveau d’huile d’olive,
  • Saupoudrez d’Origan.


Mettez au four chaud la plaque au milieu jusqu’au moment ou les chèvres fondent (c’est essentiel).
En général ca va de paire avec votre estomac qui est déjà dans vos chaussures vu l’odeur …

En attendant dressez les assiettes avec la salade et une petite vinaigrette au vinaigre balsamique.

Sortez le plat du four, et ajouter :
  • les cerneaux de noix brisés en petit morceaux,
  • les tranches de lard grillées.

Montez la grille dans le four  près du grill et allumez le grill (passez le four à 8 pour que le grill chauffe) et remettez au four

Attention c’est le moment le plus délicat !!!

Surveillez !!! surveillez !!!

Selon le grill il faut 1, 2 ou 3 minutes mais  … ne répondez plus au téléphone car ca brule très vite.
Les chèvres vont griller un peu, le lard aussi …



Servez brulant !!
(en option : n’invitez personne et mangez tout !)




Ingrédients (2 personnes)
  • Feuilles de lards coupées fines
  • 2 fromages de chèvres (voir liste ci dessous)
  • Salade verte craquante de préférence
  • Noilly-prat (ou vin blanc)
  • Cerneaux de noix
  • Origan
  • Huile d’olive
  • Du bon pain en tranche large. (de campagne si possible).

Chèvres essayés (y en a surement d’autres ! je les ajouterais).
En fait les chèvres ne doivent pas être trop secs pour bien fondre.
  • Pélardons (Gard),
  • Picodon (Ardêche).


©MoonHorse

Salade de Flore

Salade de Flore

 

Histoire


Une sympathique petite salade sans prétention conçue pour rafraichir en fin de repas … et régaler vos invités et vous même par la même occasion.

En fait, depuis quelques jours il faisait plus de 35° et je cherchais un dessert simple et pas trop calorique 😉

Difficulté


Heu … super difficile surtout la cuisson :-p

Préparation


Pour 4 personnes je met une vingtaine de minutes (maximun) mais je tiens à garder mes doigts intacts … et la pastèque c’est traitre parfois.

Ingrédients
  • Pastèque (1/4),
  • Raisins noirs (1 grappe),
  • Framboises (1 barquette).
ÉTAPES

La pastèque doit être parfumée et sucrée … pas une horreur sans goût.

 

Commencez par couper la pastèque en petits morceaux, moi je fais de petits dés d’environ 1/2 centimètre. Dans mon cas c’est important parce que les raisins sont petits.

Continuez en coupant en deux les raisins et enlevez les pépins. (Je le fais à la pointe du couteau faute de mieux)

Ajouter les framboises. (bon pas de blague ! il faut les trier une par une)

Mettez minimum 30 minutes au réfrigérateur et sortez à la dernière minute si il fait chaud … sinon quelques minutes avant.

Et vous voila avec un dessert à la fois joli, surprenant au gout et à la texture et super rafraichissant.

Miam élite pour ma part !

©MoonHorse